सुपरफूड शब्द है जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में आहार का अध्ययन करने वाले डॉक्टरों और विशेषज्ञों ने 1980 के दशक के आसपास इस्तेमाल करना शुरू किया था ।
यह स्वस्थ खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है जो अच्छी तरह से संतुलित, पौष्टिक होते हैं और जिनमें बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है।
विशेष रूप से, यह एक ऐसा भोजन है जिसमें सामान्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अमीनो एसिड, खनिज, विटामिन और क्लोरोफिल जैसे अधिक आवश्यक पोषक तत्व होते हैं ।
यहां तक कि थोड़ी सी मात्रा भी पोषक तत्वों को कुशलता से ग्रहण कर सकती है। इसलिए, केवल उन्हीं से सौंदर्य प्रभाव की उम्मीद की जा सकती है।
यह एक ऐसा भोजन भी है जो जीवनशैली से संबंधित बीमारियों और बढ़ती उम्र को रोकता है और कैंसर के खतरे को कम करता है।
उदाहरण के लिए, उच्च पोषण मूल्य के साथ acai। कैमू कैमू जो आपको 2 ग्राम के साथ एक दिन के लिए आवश्यक विटामिन सी देता है। चिया सीड्स, एक प्रकार का पुदीना जो आहार फाइबर से भरपूर होता है ।
अन्य मेवा , पिस्ता, काजू, बादाम, हेज़लनट्स, कोको, अखरोट आदि में होने वाला भी एक सुपर फ़ूड है।
अखरोट को पागल के रूप में जाना जाता है जो मस्तिष्क को सक्रिय करता है और डिमेंशिया को रोकने के लिए भी खाया जाता है।
इसके अलावा , नारियल का तेल और नारियल पानी नारियल से बनाया जाता है, जो पोटेशियम से भरपूर होता है, जो शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को छोड़ता है, और इसका आनंद लिया जाता है। यह मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड में भी समृद्ध है , जो प्राकृतिक अवयव हैं जो आसानी से वसा में नहीं बदलते हैं, और लौह, आहार फाइबर, फोलिक एसिड और मैग्नीशियम में भी समृद्ध हैं।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नट्स को ताजा खरीदा और खाया जाना चाहिए। पुराने मेवे धीरे-धीरे ऑक्सीकृत होकर अस्वस्थ वसा में बदल जाते हैं।
क्विनोआ भी एक सुपरफूड है और इंका सभ्यता का समर्थन करने वाले अनाज के रूप में जाना जाता है ।
दूसरा ब्रोकली स्प्राउट है। इसमें सल्फोराफेन नामक एक घटक होता है और इसमें कैंसर विरोधी प्रभाव होता है।
एलोवेरा में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है जो प्रतिरक्षा को और बढ़ाता है।
किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे नट्टो और मिसो भी सुपरफूड हैं और आंतों के वातावरण को समायोजित करने का प्रभाव रखते हैं।
ये पौष्टिक सुपरफूड बेहतरीन खाद्य पदार्थ हैं जो सुंदरता और स्वास्थ्य दोनों के लिए अच्छे हैं। हालाँकि, इतना खाना पर्याप्त नहीं है, और आपको अभी भी संतुलन बनाए रखना है।
आनंद, पाउडर और प्यूरी में ड्रेसिंग, स्मूदी और जूस स्कैन में डालें, सलाद में कुचले हुए मेवे मिलाएं, भोजन और मिठाई में मिलाएं और इसी तरह। ऐसे में दैनिक आहार लेकिन क्या कोशिश करें बेझिझक शामिल करें ।
ऐसे सुपरफूड भी हैं जो जवां और खूबसूरत त्वचा बनाते हैं।
ब्रोकली स्प्राउट β-कैरोटीन से भरपूर होता है, जो त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली को मजबूत करता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं ।
किनाको आइसोफ्लेवोन्स में समृद्ध है और त्वचा को संतुलित करने में मदद करता है ।
पत्ता गोभी का आहार फाइबर भी विषहरण में मदद करता है। यह विटामिन सी से भी भरपूर होता है और इसमें बोरॉन नामक एक घटक होता है जो महिला हार्मोन और एक एंजाइम को सक्रिय करता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है ।
और अंडे , शामिल एक अच्छा कोलेस्ट्रॉल, यह महिला हार्मोन का कच्चा माल बन गया है। इसमें त्वचा को बनाने के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन भी होते हैं।
यदि आप अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया नीचे दी गई पुस्तक देखें।
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