जो लोग त्वचा के बिगड़ने और स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उनके लिए हर दिन विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर फल खाना स्वाभाविक है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह त्वचा की यौवन की रक्षा नहीं करता, बल्कि उसके पतन की ओर ले जाता है।
इसका कारण आधुनिक उपभोक्ता संस्कृति में उत्पादित फलों की मिठास है।
फलों की मिठास फ्रुक्टोज द्वारा निर्मित होती है, जो एक प्रकार की चीनी है।
कहा जाता है कि यह फ्रुक्टोज ग्लूकोज की तुलना में कई गुना तेजी से प्रोटीन से बंधता है।
दूसरे शब्दों में, इसमें पवित्रीकरण को बढ़ावा देने की क्षमता है (एजीई बनाएं)।
यह फ्रुक्टोज ही शायद ही कभी रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। मुझे इस संबंध में राहत मिली है,
यज्ञोपवीत की दृष्टि से यह सुरक्षित नहीं है।
फ्रुक्टोज जल्दी से ट्राइग्लिसराइड्स में बदल जाता है, जिससे इसके मोटे होने की संभावना बढ़ जाती है।
मोटापा उम्र बढ़ने को भी तेज करता है।
कई आधुनिक फलों को पाला गया है और इनमें चीनी की मात्रा बहुत अधिक और बड़े आकार की होती है।
इसका मतलब है कि आप एक गांठ चीनी खा रहे हैं।
पुराने सेब, स्ट्रॉबेरी और संतरे में पाए जाने वाले खट्टे को छोड़कर,
उपभोक्ता संस्कृति में उत्पादित फल उस समय के फलों से भिन्न होते हैं।
इसलिए कोशिश करें कि सब्जियों से विटामिन, मिनरल और फाइबर प्राप्त करें।
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